Inductie koken - Bosch inductiekookplaten
Hoe werkt inductiekoken?
1. Magnetisch veld
Onder het glas van de kookplaat zit een spoel die een magnetisch veld opwekt zodra je de kookzone inschakelt.
2. Pan wordt heet
Het magnetisch veld verwarmt de bodem van een pan met magnetiseerbaar materiaal. De warmte ontstaat direct in de pan.
3. Regelbare warmte
De temperatuur is nauwkeurig en snel te regelen, waardoor je efficiënt en gecontroleerd kunt koken.
4. Veilig en energiezuinig
De kookplaat zelf blijft relatief koel, wat veiliger is. Bovendien is inductie zeer energie-efficiënt omdat er bijna geen warmte verloren gaat.